Informations complémentaires
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22,05 € Le prix initial était : 22,05 €.17,64 €Le prix actuel est : 17,64 €.
En voilà un charmant coffret de chocolats fins, une création des mains expertes des moniales trappistines de l’abbaye Notre-Dame du Val d’Igny ! Depuis plus de 60 ans, les sœurs confectionnent des bonbons chocolatés en suivant une méthode traditionnelle… améliorée encore il y a quelques années grâce aux conseils d’autres maîtres chocolatiers ! Avec coffret de chocolats fins, vous avez l’occasion de faire un tour d’horizon du savoir-faire des soeurs. Les fourrages sont variés : caramel, praliné, gianduja, ganache fruitée ou alcoolisée (Grand Marnier, Rhum etc…). Parfaits donc pour être savourés seuls ou pour rehausser un café, et même pourquoi pas pour accompagner un verre de champagne, soyons fous ! C’est sûr, ce coffret de chocolats fins de l’abbaye du Val d’Igny va vous faire fondre ! 😇
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Ces fritures mix au chocolat sont réalisées par les soeurs cisterciennes de l’abbaye Notre-Dame de la Paix de Castagniers, près de Nice. Cela fait 70 ans que les soeurs perpétuent leur tradition chocolatière, et se transmettent tous les petits secrets de fabrication ! Dans leur petit atelier artisanal, les soeurs réalisent toute une ribambelle de chocolat pur beurre de cacao, dont ces fritures mix. Au chocolat noir, au lait, au chocolat blanc… Certains chocolats ont aussi une petite pointe de caramel pour apporter une touche de fantaisie ! Avec l’abbaye de Castagniers, il y en a pour tous les goûts ! Au goûter ou en dessert, goûtez, croquez, vous allez craquer 😇
Les carrés de chocolats noirs gourmands sont la toute dernière nouveauté de l’abbaye de Bonneval ! Depuis 1878, les sœurs fabriquent leurs produits elles-mêmes dans leur atelier, au coeur de l’abbaye. Elles « conchent » même le chocolat (la fameuse étape qui « crée » le chocolat) à partir de pastille de cacao pur ! Dans cette boîte, 27 carrés de chocolats noirs gourmands, avec 4 recettes différentes : baies de Goji, amandes grillées, pistaches et éclats de nougat. À déguster avec son café ou à l’heure du thé, au coin du feu après le diner, en famille ou entre amis, bref toutes les occasions sont bonnes ! Un produit qui va vous faire fondre ! 😇
Cette tablette de chocolat au lait aux noisettes est l’une des nombreuses pépites de l’abbaye de Bonneval, toutes réalisées par les soeurs trappistines. En effet, la communauté élabore depuis 140 ans des recettes artisanales au sein de leur vieille chocolaterie. Ici : du cacao pur, un peu de lait et de sucre, et des noisettes concassées. Que demander de plus ? Sans colorant ni conservateur, cette tablette de chocolat au lait aux noisettes vous fera fondre, avec une pointe de croquant à chaque carré. L’abbaye Notre-Dame de Bonneval signe encore un beau travail, à déguster à l’heure du goûter, ou bien à n’importe quelle heure de la journée, par simple gourmandise ! 😇
Et voici la fameuse spécialité des soeurs de l’abbaye du Val d’Igny : les gros bouchons d’Igny (30g) ! Un super chocolat noir fourré d’une belle ganache à base de gianduja, de marc de Champagne et de fine de la Marne (6 %). Et en plus, le bouchon d’Igny prend la forme d’un bouchon de champagne grandeur nature, chouette non ? Les soeurs de l’abbaye d’Igny suivent une recette artisanale qui assure la grande qualité de ces chocolats : leur ganache est donc « très onctueuse et moelleuse », pour reprendre les mots de sœur J ! Ainsi, les gros bouchons d’Igny accompagneront votre café et régaleront vos invités : succès assuré ! Alors, ça vous en bouche un coin ? 😇


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