Condiments & Épices
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Coffret 3 huiles d’olive – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux
Retrouvez la crème de la crème de l’huile d’olive en France dans ce coffret 3 huiles d’olive de l’abbaye du Barroux. Pour concocter ce coffret 3 huiles d’olive pressées à froid, les moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux récoltent les olives bien mûres, parfois encore à la main ! Ils ne sélectionnent que trois variétés d’olives qui varient selon l’huile : la Tanche, la Picholine et la Verdale. Ensuite en avant toute, direction leur moulin à huile pour les presser à l’ancienne, à la pierre et 1,2,3… Miam des huiles toutes fraîches ! On a regroupé ici pour vos beaux yeux le goût fruité et végétal de la Reïalo aux arômes d’artichaut; la douceur de la Joïo avec des saveurs de fruits rouges et de fruits secs; et enfin le caractère de la Siavo aux notes d’olives confites ! Trois saveurs à déguster selon vos humeurs. Rajoutez quelques goutes de ces pépites dans vos pâtes, vos gigots, ou encore vos salades et le tour est joué! Elle est pas belle la vie ? 😇
Le prix initial était : 32,50 €.26,00 €Le prix actuel est : 26,00 €.Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Crème de tomates séchées BIO – Monastère de Solan
Cette crème de tomates séchées est une belle découverte du monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan en Provence. Sur place, les sœurs y cultivent de nombreux produits en agriculture biologique. Ensuite, elles préparent leurs recettes dans leur atelier. Et cette crème de tomates ne fait pas exception ! Avec les tomates bios de la communauté, la crème de tomates séchées est super onctueuse avec des notes de basilic frais. Donc cette crème du monastère de Solan se déguste sur du pain à l’apéritif mais elle est aussi délicieuse en fond de tarte ! Et ça, c’est trop b(i)o ! 😇
Le prix initial était : 9,60 €.7,68 €Le prix actuel est : 7,68 €. -
Farine intégrale de petit épeautre – Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans
La farine intégrale de petit épeautre est l’une des spécialités de l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans, en Haute-Provence ! Cultiver le petit épeautre sans aucun traitement, c’est l’affaire des moniales comme en témoigne le label « Monastic » sur le produit. Et oui, il certifie que le produit a bien été fait au sein de la communauté ! Les soeurs de l’abbaye de Rosans vont ensuite dans un moulin voisin pour moudre les grains et ainsi obtenir une farine intégrale, riche en fibres et en protéines. Contenant moins de gluten que la farine de blé, cette farine fera des merveilles dans vos crêpes et gâteaux, mais aussi dans vos pâtes à pain ou à pizza. Bref, avec cette farine intégrale de petit épeautre, vous serez com-blé-s ! 😇
Et pourquoi pas en profiter pour essayer notre recette de cake au thé noir ou encore notre recette de crackers aux graines de courge !
Le prix initial était : 12,40 €.9,92 €Le prix actuel est : 9,92 €. -
Herbes de Provence – Abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle
Les herbes de Provence de l’abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle rassemblent des aromates typiques de la région ! Ce condiment, grand classique de la cuisine, est préparé avec amour par les moines au milieu de la garrigue, sous le soleil provençal ! Les plantes sont cultivées par des producteurs locaux puis soigneusement choisies et conditionnées par les moines. Cet assemblage offre un bouquet aromatique qui relève vos plats, de la grillade au gratin. Avec les herbes de Provence de l’abbaye d’Aiguebelle c’est une cuisine du sud qui s’invite à votre table en une pincée ! 😇
Le prix initial était : 4,55 €.3,64 €Le prix actuel est : 3,64 €. -
Huile d’olive la Joïo (subtile) – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux
L’huile d’olive la Joïo (subtile) est la plus douce et la plus fruitée de l’abbaye du Barroux, en Provence. Pour la fabriquer, les moines cueillent d’abord les olives eux-mêmes (et encore parfois à la main !), et ne sélectionnent que trois variétés : la Tanche, la Picholine et la Verdale, quand elles sont bien mûres ! Ensuite, cap vers le moulin à huile des moines pour presser tout ça artisanalement et sortir de l’huile ! Ce procédé donne à cette huile d’olive la Joïo (subtile) pressée à froid des arômes de fruits rouges (mûres, prunes), d’ananas et de fruits secs (noisettes, amandes). Dingue, non ? Cette huile de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux, qui est un « fruité mûr goût subtil », fera danser vos mozzarella burrata à l’apéro, vos poissons fins comme le saumon, et vos glaces à la vanille. Allez, à table ! 😇
Découvrez notre recette de pois chiches grillés aux épices !
Le prix initial était : 19,50 €.15,60 €Le prix actuel est : 15,60 €. -
Huile d’olive la Reïalo (classique) – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux
L’huile d’olive la Reïalo (classique) est l’huile d’olive la plus connue de l’abbaye du Barroux, et la plus classique de Provence ! Pour la concocter, les moines cueillent d’abord eux-mêmes les olives (encore parfois à la main), et sélectionnent en majorité les « Verdale » (une variété d’olives vertes). Ensuite, direction illico presto le moulin à huile (manuel) des moines pour presser tout ça et en faire de l’huile toute fraîche ! Tout cela donne à l’huile d’olive la Reïalo (classique) des notes végétales (arômes d’herbe coupée et d’artichaut) et fruitées (arômes d’ananas, de tomate et de banane). Cette huile fruité vert, goût intense de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux et préssée à froid, est idéale pour faire valser vos pâtes, vos tomates charnues et vos salades. Pour les plus gourmands, à essayer avec un fromage de chèvre frais. En avant, toute ! 😇
Laissez vous tenter par notre recette de houmous à la pointe de citron, notre recette de salade au petit épeautre au gorgonzola ou encore notre recette de crackers aux graines de courge !
Le prix initial était : 19,50 €.15,60 €Le prix actuel est : 15,60 €.Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Huile d’olive la Siavo (à l’ancienne) – Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux
L’huile d’olive la Siavo (à l’ancienne) est pressée à froid et l’huile de l’abbaye du Barroux qui a le goût le plus marqué ! Pour la produire, les moines récoltent en effet les olives eux-mêmes (encore parfois à la main), puis les font fermenter quelques jours pour la faire « coufire ». Ensuite, direction le propre moulin à huile des moines pour une presse à la pierre, comme autrefois. C’est tout cela qui lui donne ainsi des notes d’olives confites, de champignons, de céréales et voire même de cacao ! L’huile d’olive la Siavo (à l’ancienne) de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux est une petite pépite qui fera valser vos gigots, vos poulets, vos pommes de terre et vos glaces au chocolat ! Alors… on se met à table ? 😇
Découvrez notre recette de mini-cakes au chèvre et au confit d’oignons !
Le prix initial était : 19,50 €.15,60 €Le prix actuel est : 15,60 €. -
Moutarde à l’ancienne BIO – Abbaye de Novy Dvur
La moutarde bio à l’ancienne est un des produits phare de l’abbaye Notre-Dame de Nový Dvůr en République Tchèque ! Fabriquée depuis plus de dix ans par les frères dans leur atelier, elle est 100%… (attention suspens) bio ! Les moines de l’abbaye de Nový Dvůr préparent cette moutarde de manière traditionnelle, à partir d’ingrédients naturels et avec l’eau de leur source ! Cette moutarde bio à l’ancienne a du caractère et se déguste volontiers dans une vinaigrette, avec une viande, ou dans un plat. Avouez-le, avec toutes les recettes en bas de cette page, il vous (mou)tarde de la goûter, non ? 😇
Et si vous vous laissiez tenter par nos recettes de tarte à la tomate et aux olives, de filet mignon assaisonné à la moutarde bio à l’ancienne, de filet mignon à la moutarde ! ou encore de saumon Gravlax à la moutarde ?
Le prix initial était : 7,00 €.5,60 €Le prix actuel est : 5,60 €. -
Moutarde à l’estragon – Abbaye de Nový Dvůr
Direction la République Tchèque pour goûter la moutarde à l’estragon des moines de l’abbaye de Nový Dvůr ! Depuis plus de 10 ans, ces moines trappistes fabriquent leur moutarde maison avec soin et passion. Ils commencent par sélectionner les graines avec amour, puis les broient à la meule de pierre. Ensuite, ils ajoutent simplement de l’eau de source de l’abbaye, un peu de vinaigre, d’huile, de sel… et bien sûr, de l’estragon ! Résultat ? Cette moutarde à l’estragon de l’abbaye Notre-Dame de Nový Dvůr au parfum délicat sera parfaite avec un poulet rôti ou un poisson en papillote… Prenez-en de la graine (de moutarde) 😇
Le prix initial était : 7,00 €.5,60 €Le prix actuel est : 5,60 €.
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Moutarde au persil et à l’ail – Abbaye de Novy Dvur
La moutarde au persil et à l’ail de l’abbaye de Novy Dvur est une variante de la fameuse moutarde, qui est la grande spécialité des frères ! Saviez-vous que les moines broyaient les graines de moutarde avec une meule de pierre ? La classe non ? Ils y rajoutent de l’eau, du sel, de l’ail (évidemment) et du persil ! Enfin, pour avoir une moutarde assez forte, les moines de l’abbaye de Novy Dvur ajoutent une bonne cuillère de vinaigre ! Hop, on mélange le tout et tadaaaam, on obtient cette petite pépite. Vous pourrez évidemment goûter la moutarde au persil et à l’ail avec de la viande ou pour une vinaigrette au goût plus relevé ! Alors, qu’est-ce qu’on en pense ? 😇
Venez découvrir nos recettes de poulet rôti à la moutarde, de maquereaux et légumes grillés et de palmiers feuilletés à la moutarde !
Le prix initial était : 6,70 €.5,36 €Le prix actuel est : 5,36 €. -
Moutarde miel et balsamique – Abbaye de Novy Dvur
C’est à l’Abbaye Notre-Dame de Novy Dvur qu’est fabriquée la moutarde miel et balsamique ! Cette abbaye située en République tchèque a en fait… des origines française ! On vous explique : en 2002, plusieurs moines de l’Abbaye de Sept-Fons s’installent en République tchèque et fondent ainsi le premier monastère trappiste du pays ! Et depuis, l’Abbaye de Novy Dvur s’est spécialisée dans la production de moutarde. Les moines la fabriquent eux-mêmes, en broyant des graines de moutarde avec une meule de pierre… Pour cette recette, ils rajoutent seulement du miel et du vinaigre balsamique aux graines de moutardes finement broyées ! L’alliance de ces deux ingrédients ajoute un goût à la fois doux et corsé à la moutarde miel et balsamique. Elle se marie très bien avec un poisson, ou encore une viande chaude ou froide et elle est idéale dans une vinaigrette ! Il moutarde de la goûter 😇
Le prix initial était : 7,05 €.5,64 €Le prix actuel est : 5,64 €. -
Origan vert BIO – Monastère de La Clarté Notre-Dame de Taulignan
L’origan vert (bio) du monastère de Taulignan est la trouvaille parfaite pour l’été ! 100% naturel, cet origan est récolté sous le soleil du mois de juillet, en alternance avec les autres essences de Provence, pour respecter la biodiversité. En tant qu’herbe aromatique, cet origan vert (bio) relèvera vos « bases » de pizza, ainsi que vos omelettes, pâtes et autres aubergines farcies. Mais ça marche aussi pour le côté vertus médicinales : en tisane, cela booste l’organisme pour contrer les états de fatigue ! C’est pas beau ça ? Régalez-vous avec cette pépite du monastère de La Clarté Notre-Dame de Taulignan en profitant de son goût floral, de ses notes citronnées et de sa fine amertume ! Miam miam 😇
Le prix initial était : 7,55 €.6,04 €Le prix actuel est : 6,04 €. -
Pâte d’olive (100% olive) – Abbaye de Castagniers
La pâte d’olive (100% olive) de l’abbaye Notre-Dame de la Paix de Castagniers va égayer vos apéros ! À ne pas confondre avec la tapenade qui contient des olives, des anchois ou des câpres, ici c’est du 100% olive ! Les soeurs de l’abbaye de Castagniers font en effet macérer leurs propres olives avec des plantes aromatiques, pour ensuite les broyer dans le moulin du village. Super artisanal donc ! Onctueuse et très parfumée, la pâte d’olive (100% olive) des soeurs de l’abbaye de Castagniers a vraiment un petit goût de « revenez-y » ! Chez Divine Box on la déguste sur une tartine de pain grillé avec un petit filet d’huile d’olive (oui, on aime beaucoup l’huile d’olive). Alors, prêt pour un apéro de folive ? 😇
Le prix initial était : 8,65 €.6,92 €Le prix actuel est : 6,92 €.Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Petit épeautre en grains – Abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans
Le petit épeautre en grains est l’une des pépites proposées par l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans. Cette petite merveille est cultivée de A à Z (sans aucun traitement), par les bénédictines de l’abbaye, dans les Hautes-Alpes. A mi-chemin entre le croquant et le fondant, avec son goût un poil plus typé/prononcé que celui du blé, ce petit épeautre en grains accompagnera à merveille légumes, soupes, viandes ou bonnes salades. Et petite cerise sur le gâteau : il est plein de fibres, et donc excellent pour la santé. Pour déguster le petit épeautre en grains de l’abbaye de Rosans, rien de plus simple ! En effet, il se prépare (en le faisant tremper la veille) et se cuit comme le riz : 10 min dans une eau bouillante ou 35 min s’il n’a pas trempé et le tour est joué ! Ça dépeau-tre ! 😇
Vous pouvez aussi découvrir notre recette de salade au petit épeautre au gorgonzola !
Le prix initial était : 11,65 €.9,32 €Le prix actuel est : 9,32 €. -
Sel au vin au thym et au romarin BIO – Monastère de Solan
Le sel au vin au thym et au romarin est réalisé par le monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan. Les soeurs orthodoxes aromatisent elles-mêmes ce sel (et à la main s’il vous plaît), grâce au thym et au romarin qui poussent dans leur jardin de six hectares. Ce sont elles aussi qui réalisent le vin, à partir de leurs vignes. Toutes ces plantes sont entièrement issues de l’agriculture biologique. En effet, les soeurs du monastère de Solan n’utilisent aucun pesticide de synthèse ! Niveau bio, on ne peut pas trouver mieux ! L’alliance du thym et du romarin, sublimés par une subtile touche de vin, met toute le monde d’accord ! Ce sel au vin au thym et au romarin accompagne très bien les viandes grillées, les salades ou encore les pommes de terre. Si votre vie manque de sel, vous êtes au bon endroit ! 😇
Le prix initial était : 8,25 €.6,60 €Le prix actuel est : 6,60 €. -
Tapenade aux olives noires – Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques
La tapenade aux olives noires est l’une des dernières nouveautés de l’abbaye de Jouques ! Produite depuis juin 2017, cette tapenade est fabriquée artisanalement en Provence par les soeurs bénédictines. C’est la première et unique tapenade monastique ! La recette élaborée par les soeurs de l’abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques a du caractère et son goût fruité intense sent bon le soleil de Provence… Cette tapenade aux olives noires est parfaite pour accompagner viande ou poisson mais sera encore meilleure avec des gressins ou sur une tranche de pain grillée. Alors préparez vos tartines et appelez vos amis, ce soir on prend l’apéro ! 😇
Le prix initial était : 8,35 €.6,68 €Le prix actuel est : 6,68 €.
Découvrez aussi notre petite recette de bouchées de fonds d’artichaut, chèvre et tapenade !
